一、中国速冻食品的市场规模：
我国速冻行业有望保持高增长，据行业统计，截止 2019 年行业规模 已达 1467 亿元，预计中国速冻行业维持8%左右复合增速成长，至2023年市场规模超 2000 亿元。

二、中国速冻火锅料龙头——安井食品。
1、公司主营：公司主要从事火锅料制品、速冻面米制品、速冻菜肴制品的研发、生产和销售，历经十余年发展壮大，目前 SKU 达 300 余种，在全国拥有 6 大生产基地，产能超 47 万吨，是行业内唯一一家通过“销地产”模式实现冷链销售辐射全国的速冻食品企业。